Minsk mazowiecki kodgrossist

Der er et stort antal kødgrossister i Polen, der beskæftiger sig med produktion og salg af traditionelle kødprodukter. Kødgrossister har kølede biler til rådighed, hvilket gør det muligt at levere friske varer overalt i landet. & Nbsp; Kød er med andre ord dyre knoglemuskler med væv, der er tilstrækkelige til brug, og nogle indre organer. Almindeligvis afgøres kød normalt af de døde kroppe af repræsentanter for forskellige arter af pattedyr og fugle, der slagtes til konsum, som følge af avl eller jagt i det naturlige samfund.

Kød spises sjældent rått, dvs. umiddelbart efter aflivning af dyret, og oftest koges det termisk: kogt, stegt, bagt eller stuet. Kødgrossister tilbyder et komplet sortiment af produkter, der ofte er fremstillet af svinekød, oksekød og fjerkræ. Ernæringseksperter har skelnet mellem let og rødt kød, men denne opdeling er aldrig afhængig af farve, den bruger kun myoglobin i muskelfibre. Hvidt kød er kylling, kalkun, kanin, kalvekød og struds, mens rødt kød er oksekød, svinekød, hest, fårekød, hjort, gede, ænder og gås.

Produkter af animalsk oprindelse fra hvidt kød, der tilbydes af kødgrossister, har mindre fedt, dvs. mindre kolesterol, hvis overskydende i den levende krop forårsager åreforkalkning, koronar hjertesygdom eller endda et hjerteanfald. Kroppen er helt klart den bedste kilde til protein med fuld værdi og har alle de essentielle aminosyrer, der er nødvendige for kroppen. Dyreprodukter fra kroppens grossister er også en uerstattelig kilde til jern i den sædvanlige diæt, som er ekstremt absorberbar end noget jern af planteoprindelse.